Projektni partnerji smo skupaj z zunanjo izvajalko ekonomsko-razvojne študije za Haloze, dr. Tanjo Lešnik Štuhec (ProVITAL d.o.o), v Zahodnih Halozah (Stoperce, Zelena dolina) 14. 2. 2019 izvedli 2. delavnico z deležniki. Na delavnici smo 46 udeleženim in zainteresiranim od 210 povabljenih predstavili dokument »Vizija razvoja in trženja ponudbe produktov iz suhih travišč iz Haloz«, ki ga je skupaj s projektnimi partnerji oblikovala zunanja izvajalka.
Uvodoma je zbrane nagovorila vodja projekta, dr. Nika Debeljak Šabec in jih povabila k proaktivnemu sodelovanju pri medsebojnem povezovanju kmetij v Halozah. Sledil je nagovor predstavnika lokalnega partnerja Jerneja Golca (PRJ HALO). Predstavil je projektno željo in namero oblikovanja kratkih oskrbnih verig za meso in mesne izdelke, mleko in mlečne izdelke ter sadje in izdelke iz sadja ter poudaril, da je uspešnost le-tega odvisna v veliki meri od pripravljenosti sodelovanja kmetij. V nadaljevanju je zunanja izvajalka dr. Tanja Lešnik Štuhec (ProVITAL) predstavila dokument »Vizija razvoja in trženja ponudbe produktov iz suhih travišč iz Haloz«. Predstavitev je potekala na način, da so bili tudi deležniki prisotni na delavnici aktivno vključeni, in sicer tako, da so izpolnjevali vprašalnik, s pomočjo katerega naj bi se oblikovala slika o tem, koliko izdelkov že sedaj »ponujajo Haloze«.
Vprašalnik 3 Vizija Haloz in razvoja ter trženja produktov iz suhih travišč v letu 2025
Vprasalnik 4 Pridelava osnovne surovine in obstoječa ponudba izdelkov KMG po verigah
Nekaj utrinkov iz delavnice. Foto: Monika Podgorelec.
